Berita
Strategi Bisnis Kuliner untuk Bersaing di Pasar yang Kompetitif
JAKARTA – Industri kuliner Indonesia mempunyai peluang pertumbuhan yang besar. Namun, dunia usaha juga harus memahami tantangan yang dihadapi dan menerapkan strategi yang tepat untuk bersaing di pasar yang kompetitif. Indonesia merupakan salah satu negara dengan pasar pangan terbesar di dunia. Pada tahun 2022, industri memasak di Indonesia akan menyumbang 41% dari produk domestik bruto (PDB) ekonomi kreatif Indonesia, atau Rp 410 triliun, namun industri ini perlu menerapkan beberapa strategi, seperti produk dan layanan baru serta pemasaran yang efektif. Sementara itu, ada restoran shabu-shabu mahal yang menawarkan pengalaman bersantap berbeda dari biasanya bernama Mosh Recipe. Restoran pertama di Indonesia yang menawarkan pijat relaksasi gratis kepada tamunya sebelum menyajikan menu, restoran bersertifikat Halal ini menawarkan berbagai item menu seperti kue beras asap, mie udon, mie instan, mie pedas dan banyak lagi. Bagi Y. Sanusi, Ketua Mosh Recipe, salah satu faktor penentu keberhasilan masakan hot pot adalah kualitas bahan yang digunakan, memastikan bahan-bahan segar dan sayuran berkualitas tinggi yang digunakan dalam semua masakan. Ada berbagai pilihan sup. Dari sup ayam bebas kolagen, hingga sup pedas dan kaya rasa seperti tom yam dan mala. “Semua sup dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan memiliki profil rasa yang berbeda-beda,” jelasnya. Soal harga jangan khawatir, hanya seharga 130.000 dong untuk menyediakan menu untuk dua orang, sudah termasuk makanan hot pot atau barbeque, serta nasi, minuman, es krim, dan layanan terapi pijat. Dari segi harga, Anda bisa menikmati beragam topping pedas mulai dari Rs 4.000 per potong. Mosh Recipe adalah restoran panas/sweat dan toko roti khusus yang didirikan pada tahun 2019. Mereka baru saja membuka cabang barunya di Pantai Indah Kapuk atau PIK 2, dan pada bulan September 2023 dan Oktober 2023, toko tersebut mengadakan promosi diskon 30% di PPM cabang PIK 2 Manajemen yang fokus pada mata kuliah manajemen bisnis keluarga bagi mahasiswa, dan memahami pentingnya keluarga. Bisnis dapat menjadi bagian penting dalam pengembangan bisnis dan kewirausahaan. Oleh karena itu, organisasi PPM meninjau INFOKUTIM.COM.co.id 17 Januari 2024
